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M. Dominique NABOULET - Bailli Provincial

M. Dominique est le Bailli Provincial de Nouvelle Aquitaine.

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La Nouvelle-Aquitaine est la plus grande région de France, née du remaniement de celles-ci en 2016. Elle s’étend sur plus de 86 000 kilomètres carrés et comprend en tout 12 départements dont la Gironde, les Landes, et les Pyrénées-Atlantiques. Évidemment, visiter la Nouvelle-Aquitaine ne peut se faire en un seul séjour, vous devrez probablement y retourner plusieurs fois, ou y rester un petit moment. En effet, chacun de ses départements possède sa propre identité et ses spécialités, qu’elles soient culturelles, historiques ou même gastronomiques. De Poitiers à Pau, en passant par Bordeaux et Limoges, la Nouvelle-Aquitaine n’a de cesse de surprendre par sa richesse et ses lieux célèbres à visiter absolument.

Retrouvez ci-dessous tous les événements à venir.

2024-03-30

regional

Déjeuner aux Grands Buffets

Les Grands Buffets rassemblent toutes les pépites incontournables du patrimoine gastronomique des terroirs français ; pour n’en nommer que quelques-uns : canard au sang, lièvre à la Royale, foie gras dans tous ses états, homard grillé ou à l’américaine, vol-au-vent au ris de veau et morilles, caille farcie au foie gras, huîtres en sabayon, tripes mijotées, tête de veau gribiche, cassoulet, blanquette de veau à l’ancienne, os à moelle à la fleur de sel, sèches à la sétoise…

 

https://my.weezevent.com/les-grands-buffets

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2024-04-02

national

Dîner de Pâques et Vins de Versailles

Chers Confrères et Amis,

Nous avons le plaisir de vous convier à un dîner de Pâques, à la « Table du Chef » de notre Confrère Toshitaka Omiya, Chef étoilé Michelin du Restaurant Alliance.

Patrimoine historique et naturel, autrefois terrain de chasse des rois de France, la plaine de Versailles s'étend dans les Yvelines, entre le Château de Versailles à l'est et la Vallée de la Mauldre à l'ouest.

Le vignoble est travaillé sous le signe de l'équilibre et de la biodiversité, sur une parcelle de 26 ha, d'un seul tenant, située sur un plateau en altitude (+140m). Cela confère au vignoble une belle exposition aux vents, qui aèrent les grappes pendant la fin de la maturation et préservent des gelées printanières.

Nous vous invitons à découvrir ces vins autours de la « Table du Chef » et d’un menu exclusif, afin de partager avec vous un grand moment de convivialité.

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2024-04-07

regional

Visite Privée du Château de Champ de Bataille… Gastronomie et partage au Bec Hellouin

Chers membres et amis de la Chaîne des Rôtisseurs,

Nous avons réussi à planifier une visite privée du Château de Champ de Bataille, résidence de Monsieur Jacques Garcia, le dimanche 7 avril à 10h30. Ce chef-d'oeuvre du 17e siècle, magnifiquement restauré par Monsieur Garcia, nous sera exclusivement ouvert.

Nous espérons vous y voir nombreux, et veuillez cliquer le lien pour plus d'informations et pour vous inscrire.

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