En ce début d’automne, à l’initiative du Bailliage de France (Laurent Grenier de Cardenal, Bailli Délégué) et du Bailliage du Bordelais, ce fut trois jours de convivialité autour des tables où à chaque fois, la magie s’opère sous la houlette des « Maîtres Rôtisseurs » confirmant l’attachement de 140 membres venus d’une vingtaine de pays pour affirmer à l’unisson leur désir de partager et de transmettre les valeurs séculaires de la confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs.