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Welcome to the Bailliage of France

La Chaîne des Rôtisseurs

Association Mondiale de la Gastronomie

A global community whose focus is brotherhood, friendship, camaraderie and sharing a passion for the culinary arts

With nearly 25,000 members, the Chaîne des Rôtisseurs is an International Association of Gastronomy now established in over 80 countries bringing together enthusiasts who share the same values of quality, fine dining, the encouragement of the culinary arts and the pleasures of the table. The distinctive character of our association is to bring together amateurs and professionals, from all over the world, whether they are hoteliers, restaurateurs, executive chefs or sommeliers, in the appreciation of fine cuisine

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The Chaîne des Rôtisseurs invites all lovers of gastronomy, good food and fine wines to share its values of excellence and brotherhood, uniting us in the continuation of great culinary traditions

2019-06-22

regional

Bailliage du Maine Pays de Loire/Bretagne - Au Relais du Gue de Selle

Conférence-Déjeuner au restaurant
Au relais du Gué de Selle 
Route de Mayenne - 53600 Mezangers

79€ pour les membres - 89€ pour les non membres

10h00 - Accueil-café
10h30 - Conference "De l'Ordonnancement des mets au menu gastronomique" par l'historien chercheur Patrick Ramboug
12h30 - Apperitif cocktail
13h30 - Déjeuner
16h00 - Visite du domaine pour ceux qui le désirent

Inscription avant le 15/06/19 à Patrick CHIGNOL Château Gaillard 72400-Boesse le sec
Tel: 0646323304 - Email

2019-07-06

regional

Bailliage du Bordelais - Le Grill Bordelais

Déjeuner au restaurant Le Grill Bordelais
12 rue des Pilliers de Tutelle 33000 Bordeaux
Tarifs: 60 € pour les membres et conjoints / 70 € pour les non membres
Réponse avant le 20 juin 2019
Contact: Jean François Guichard

2019-07-13

regional

Bailliage de Paris Ile de France - LA TOUR D'ARGENT - Special event

LA TOUR D'ARGENT
Visite des caves historiques

Apéritif sur le toit
Déjeuner en salon privé

Le jeudi 13 juin 2019 à 12h précise
17 Quai de la Tournelle, 75005 Paris

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2019-08-15

international

Grand Chapitre of Liechtenstein - Schaan-Vaduz

Bailli Délégué : M. Daniel Jean Marie JAGGI
Program & Registration

2019-08-23

international

Grand Chapitre de Norvège - Stavanger

Bailli Délégué : M. Thore Johan SANDE

2019-08-23

international

Grand Chapitre of Finland - Rovaniemi

Bailli Délégué : Mme Johanna Kaarina HORNBORG-OJALA

2019-08-23

international

Grand Chapitre of Denmark - Bornholm

Bailli Délégué : M. Jorgen KRENK
Program & Registration

2019-08-30

international

Grand Chapitre of Sweden - Stockholm

Bailli Délégué : M. Carl Edward Hanson WACHTMEISTER

2019-09-04

international

Chapitre of Mexico - Playa del Carmen

Bailli Délégué : M. Thierry J. BLOUET

2019-09-06

international

Grand Chapitre of Switzerland - Zermatt

Bailli Délégué : M. René R. KAMBER

2019-09-11

international

International OMGD Grand Chapitre - Porto

Chair, International OMGD Committee: M. Mohamed Hammam
Program & Registration

2019-09-12

international

Grand Chapitre of Hungary - Budapest

Bailli Délégué : Lt.Colonel Ivan Peter NOVAK
Program - Registration - Letter

2019-09-19

international

Grand Chapitre of Canada - Calgary

Bailli Délégué : M. David Robert TETRAULT
Program & Registration

2019-09-20

international

Grand Chapitre of Myanmar - Yangon

Bailli Délégué : M. Magnus Ludwig Richard SCHERR

2019-09-21

international

International Jeunes Sommeliers Competition - Seoul

Grand Argentier
Chair of the International Competition
Member of the Conseil d'Administration and Conseil Magistral
M. Joseph M. Girard

2019-10-02

international

Grand Chapitre Of United States of America - Baltimore

Bailli Délégué : M. Harold S. SMALL, ESQ.

2019-10-03

international

Grand Chapitre of Great Britain - London

Bailli Délégué : M. Philip EVINS
Program & Registration

2019-10-03

international

Grand Chapitre of Japan - Osaka

Bailli Délégué : M. Koji FUKUDA

2019-10-03

international

Grand Chapitre of Germany - Berlin

Bailli Délégué : M. Klaus TRITSCHLER

2019-10-04

international

Chapitre of Colombia - Bogota

Bailli Délégué : M. Fernando José ESPANA

2019-10-05

regional

Bailliage du Bordelais - Château Lafaurie Peyraguey

Déjeuner à Sauternes au Château Lafaurie Peyraguey
Lieu dit Peyraguey 33210 Bommes
Visite de la propriété avant le déjeuner
Tarifs: 150 € pour les membres et conjoints / 160 € pour les non membres
Nombre de place: 30 - Réponse avant le 14 juillet 2019
Contact: Jean François Guichard

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2019-10-14

international

Chapitre of Netherlands - Amsterdam

Bailli Délégué : M. Gerrit DE KIEWIT

2019-10-18

international

Grand Chapitre of Lebanon - Beirut

Bailli Délégué : Mme Arlette MABARDI

2019-10-19

international

Chapitre of Russia - Moscow

Bailli Délégué : M. Henri C.J. EVERAARS

2019-10-23

international

Grand Chapitre of Spain - Barcelona

Bailli Délégué : Mme Rosa ROMAN FERNANDEZ

2019-10-26

international

Chapitre of Finland - Naantali

Bailli Délégué : Mme Johanna Kaarina HORNBORG-OJALA

2019-11-09

regional

Bailliage du Bordelais - Restaurant Les Glycines

Dîner au Restaurant les Glycines aux Eyzies
Tarifs: A venir
Nombre de place: A venir - Réponse avant le: A venir
Contact: Jean François Guichard

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2019-11-19

international

Chapitre of Australia - Sydney

Bailli Délégué : M. Gerald Norman HARRISON

2019-11-29

international

Chapitre of Cambodia - Phnom Penh

Bailli Délégué : M. Peter BRONGERS

2019-12-06

international

Chapitre of Australia - Perth

Bailli Délégué : M. Gerald Norman HARRISON

2019-12-07

international

Chapitre of Kuwait - Kuwait City

Bailli Délégué : M. Mohamed NAJIA

2019-12-14

regional

Bailliage du Bordelais - Restaurant la Grand Maison

Dîner au Restaurant La Grande Maison à Bordeaux
Tarifs: 260 € pour les membres et conjoints / 280 € pour les non membres
Nombre de place: 50 - Réponse avant le 1er novembre 2019
Contact: Jean François Guichard

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2020-04-25

international

World Chaîne Day - Wolrdwide

2020-10-01

international

Grand Chapitre of Great Britain - Southampton

Bailli Délégué : M. Philip EVINS

2020-11-26

international

Grand Chapitre of Guadeloupe - Saint-François

Bailli Délégué : M. Richard CHAVILLE

2021-09-17

international

Grand Chapitre of Switzerland - Interlaken

Bailli Délégué : M. René R. KAMBER