BAILLIAGE DU PAYS DE LA LOIRE
La région des Pays de la Loire est située à l'ouest de la France et bordée par le golfe de Gascogne. Elle comprend une partie de la vallée de la Loire, renommée pour ses vignobles. Parmi les imposants châteaux de la vallée, citons le château de Saumur, un fort médiéval perché sur une colline abritant un musée dédié à la ville, et celui de Brissac, doté de 7 étages et à la décoration d'époque.
Toutes les actualités du Bailliage Pays de la Loire
Les Grands Buffets rassemblent toutes les pépites incontournables du patrimoine gastronomique des terroirs français ; pour n’en nommer que quelques-uns : canard au sang, lièvre à la Royale, foie gras dans tous ses états, homard grillé ou à l’américaine, vol-au-vent au ris de veau et morilles, caille farcie au foie gras, huîtres en sabayon, tripes mijotées, tête de veau gribiche, cassoulet, blanquette de veau à l’ancienne, os à moelle à la fleur de sel, sèches à la sétoise…
Chers Confrères et Amis,
Nous avons le plaisir de vous convier à un dîner de Pâques, à la « Table du Chef » de notre Confrère Toshitaka Omiya, Chef étoilé Michelin du Restaurant Alliance.
Patrimoine historique et naturel, autrefois terrain de chasse des rois de France, la plaine de Versailles s'étend dans les Yvelines, entre le Château de Versailles à l'est et la Vallée de la Mauldre à l'ouest.
Le vignoble est travaillé sous le signe de l'équilibre et de la biodiversité, sur une parcelle de 26 ha, d'un seul tenant, située sur un plateau en altitude (+140m). Cela confère au vignoble une belle exposition aux vents, qui aèrent les grappes pendant la fin de la maturation et préservent des gelées printanières.
Nous vous invitons à découvrir ces vins autours de la « Table du Chef » et d’un menu exclusif, afin de partager avec vous un grand moment de convivialité.
Chers membres et amis de la Chaîne des Rôtisseurs,
Nous avons réussi à planifier une visite privée du Château de Champ de Bataille, résidence de Monsieur Jacques Garcia, le dimanche 7 avril à 10h30. Ce chef-d'oeuvre du 17e siècle, magnifiquement restauré par Monsieur Garcia, nous sera exclusivement ouvert.
Nous espérons vous y voir nombreux, et veuillez cliquer le lien pour plus d'informations et pour vous inscrire.
Visite du Chai et du Château
Buffet de terroir assis avec vins et boissons compris – tarif membre et invité : €55 TTC (non-membre €65 TTC)
Route de Lavérune D5E – 34880 Lavérune
Rendez-vous à 11h30, limité à 30 personnes
Réservations sur Weezevent ou email à [email protected]
Nous nous retrouvrons en ce dimanche 21 avril pour silloner ensemble les plus beaux villages du pays d’auge en Normandie
A 10H45 nous nous retrouerons, au Breuil en Auge au CHATEAU DU BREUIL pour la visite d’une des plus belle distillerie de Calvados. Nous irons ensuite déjeuner vers 13H00 à Beuvron en Auge au CAFE FORGES pour déguster des viandes normandes à la cheminée
Apres une visite ensemble d’un des plus beaux villages de France, un digestif ou un cigare pour ceux qui le souhaitent nous reprendrons notre tour du pays d’Auge
Une magnifique journée entre gourmandise et amitié, avec la découverte de fleurons de la Normandie nous attends et nous espérons la partager nombreux.
Prix : 60 euros pour les membres. Cliquez le lien pour toutes les informations
Chers Confrères et Amis,
Nous avons le plaisir et l’honneur de vous convier à un moment très privilégié. En effet,
Philippe et Charlotte de Lur Saluces nous font le plaisir et l’honneur d’ouvrir les portes de leur
magnifique Château de Fargues.
Téléchargez le lien pour toutes les informations nécessaires!
Le Pont de l`Ouysse, 46200 Lacave – France
Rendez-vous à 11h30, limité à 10 personnes
Réservations pour le repas : sur Weezevent ou par email à [email protected]
Réservations pour l’hôtel 4 étoiles : +33 (0)5 65 37 87 04
Nous nous retrouvrons en ce Samedi 25 Mai pour feter la Normandie mais à Paris
A 10H45 nous nous retrouverons, sur les quai de Seine au Port de la Tournelle, Paris 5ème pour déjuster les meilleurs produits de notre région préférée dans le cadre du MARCHE NORMAND DE PARIS.
Nous irons ensuite déjeuner vers 13H00 dans la continuité de ce moment dans un charmant bistrot de quartier.
Une samedi pour le plaisir de se retrouver et d’évoquer nos futurs évenements.
Prix : 35 euros pour les membres
Cliquez le lien pour toutes les informations et pour vous inscrire
Les Grands Buffets rassemblent toutes les pépites incontournables du patrimoine gastronomique des terroirs français ; pour n’en nommer que quelques-uns : canard au sang, lièvre à la Royale, foie gras dans tous ses états, homard grillé ou à l’américaine, vol-au-vent au ris de veau et morilles, caille farcie au foie gras, huîtres en sabayon, tripes mijotées, tête de veau gribiche, cassoulet, blanquette de veau à l’ancienne, os à moelle à la fleur de sel, sèches à la sétoise…
Chers Confrères et Amis,
Nous avons le plaisir de vous convier à un dîner de Pâques, à la « Table du Chef » de notre Confrère Toshitaka Omiya, Chef étoilé Michelin du Restaurant Alliance.
Patrimoine historique et naturel, autrefois terrain de chasse des rois de France, la plaine de Versailles s'étend dans les Yvelines, entre le Château de Versailles à l'est et la Vallée de la Mauldre à l'ouest.
Le vignoble est travaillé sous le signe de l'équilibre et de la biodiversité, sur une parcelle de 26 ha, d'un seul tenant, située sur un plateau en altitude (+140m). Cela confère au vignoble une belle exposition aux vents, qui aèrent les grappes pendant la fin de la maturation et préservent des gelées printanières.
Nous vous invitons à découvrir ces vins autours de la « Table du Chef » et d’un menu exclusif, afin de partager avec vous un grand moment de convivialité.
Chers membres et amis de la Chaîne des Rôtisseurs,
Nous avons réussi à planifier une visite privée du Château de Champ de Bataille, résidence de Monsieur Jacques Garcia, le dimanche 7 avril à 10h30. Ce chef-d'oeuvre du 17e siècle, magnifiquement restauré par Monsieur Garcia, nous sera exclusivement ouvert.
Nous espérons vous y voir nombreux, et veuillez cliquer le lien pour plus d'informations et pour vous inscrire.
Visite du Chai et du Château
Buffet de terroir assis avec vins et boissons compris – tarif membre et invité : €55 TTC (non-membre €65 TTC)
Route de Lavérune D5E – 34880 Lavérune
Rendez-vous à 11h30, limité à 30 personnes
Réservations sur Weezevent ou email à [email protected]
Nous nous retrouvrons en ce dimanche 21 avril pour silloner ensemble les plus beaux villages du pays d’auge en Normandie
A 10H45 nous nous retrouerons, au Breuil en Auge au CHATEAU DU BREUIL pour la visite d’une des plus belle distillerie de Calvados. Nous irons ensuite déjeuner vers 13H00 à Beuvron en Auge au CAFE FORGES pour déguster des viandes normandes à la cheminée
Apres une visite ensemble d’un des plus beaux villages de France, un digestif ou un cigare pour ceux qui le souhaitent nous reprendrons notre tour du pays d’Auge
Une magnifique journée entre gourmandise et amitié, avec la découverte de fleurons de la Normandie nous attends et nous espérons la partager nombreux.
Prix : 60 euros pour les membres. Cliquez le lien pour toutes les informations
Chers Confrères et Amis,
Nous avons le plaisir et l’honneur de vous convier à un moment très privilégié. En effet,
Philippe et Charlotte de Lur Saluces nous font le plaisir et l’honneur d’ouvrir les portes de leur
magnifique Château de Fargues.
Téléchargez le lien pour toutes les informations nécessaires!
Le Pont de l`Ouysse, 46200 Lacave – France
Rendez-vous à 11h30, limité à 10 personnes
Réservations pour le repas : sur Weezevent ou par email à [email protected]
Réservations pour l’hôtel 4 étoiles : +33 (0)5 65 37 87 04
Nous nous retrouvrons en ce Samedi 25 Mai pour feter la Normandie mais à Paris
A 10H45 nous nous retrouverons, sur les quai de Seine au Port de la Tournelle, Paris 5ème pour déjuster les meilleurs produits de notre région préférée dans le cadre du MARCHE NORMAND DE PARIS.
Nous irons ensuite déjeuner vers 13H00 dans la continuité de ce moment dans un charmant bistrot de quartier.
Une samedi pour le plaisir de se retrouver et d’évoquer nos futurs évenements.
Prix : 35 euros pour les membres
Cliquez le lien pour toutes les informations et pour vous inscrire