Chaîne des Rôtisseurs

Concours National des Jeunes Sommeliers - Istanbul, Turquie

Bailli Délégué :
Yves LÉON

Sous les toits de Paris

Chers Confrères et Amis,

Sous les recommandations de notre Conseiller Gastronomique National, Côme de Chérisey, ancien PDG de Gault & Millau, nous avons décidé de vous emmener sur une des plus belles terrasses de Paris, pour un dîner de rôtisseur.

Situé au centre de la capitale, le Restaurant Acte II, offre une vue à 360°, sur les monuments emblématiques de Paris.

Son accès, caché derrière une porte discrète, promet une aventure intrigante, avec un parcours insolite passant par une galerie des glaces et un ascenseur secret.

Pour l’occasion, Jean Philippe de la Perle, son Directeur, nous a prévu un menu au choix, sur le thème de la rôtisserie et de la cuisson au feu de bois.

Aussi, nous vous invitons à nous retrouver le jeudi 18 avril, autour d’un menu exclusif, afin de partager avec vous, un grand moment de convivialité.

Laurent Poultier du Mesnil

Membre du Conseil Magistral

Bailli Délégué de France

Commandeur de la Chaîne

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Château de L'Engarran - Déjeuner et Relaxation

Visite du Chai et du Château

Buffet de terroir assis avec vins et boissons compris – tarif membre et invité : €55 TTC (non-membre €65 TTC) 

• brasucade
• gardiane
• petits pâtés de Pézenas

Route de Lavérune D5E – 34880 Lavérune

Rendez-vous à 11h30, limité à 30 personnes

Réservations sur Weezevent ou email à [email protected]

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Calvados, Distillerie et Rotisserie

Nous nous retrouvrons en ce dimanche 21 avril pour silloner ensemble les plus beaux villages du pays d’auge en Normandie

A 10H45 nous nous retrouerons, au Breuil en Auge au CHATEAU DU BREUIL pour la visite d’une des plus belle distillerie de Calvados. Nous irons ensuite déjeuner vers 13H00 à Beuvron en Auge au CAFE FORGES pour déguster des viandes normandes à la cheminée

Apres une visite ensemble d’un des plus beaux villages de France, un digestif ou un cigare pour ceux qui le souhaitent nous reprendrons notre tour du pays d’Auge

Une magnifique journée entre gourmandise et amitié, avec la découverte de fleurons de la Normandie nous attends et nous espérons la partager nombreux.

 Prix : 60 euros pour les membres. Cliquez le lien pour toutes les informations

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Chapitre National de Suisse - Horn, Suisse

Bailli Délégué :
Thomas KUHN

Chapitre des Bermudes - Tucker's Town, Bermudes

Chapitre des Bermudes

Chapitre du Koweit - Koweit City

Bailli Délégué :
Mohamed NAJIA

Grand Chapitre International - Bordeaux

RESERVEZ SANS TARDER !

Déjeuner Château de Fargues Lur-Saluces

Chers Confrères et Amis,

Nous avons le plaisir et l’honneur de vous convier à un moment très privilégié. En effet,

Philippe et Charlotte de Lur Saluces nous font le plaisir et l’honneur d’ouvrir les portes de leur

magnifique Château de Fargues.

Téléchargez le lien pour toutes les informations nécessaires!

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Chapitre des Emirats Arabes Unis - Dubaï

Déjeuner au Pont-de-l’Ouysse à Lacave

Le Pont de l`Ouysse, 46200 Lacave – France

Rendez-vous à 11h30, limité à 10 personnes

Réservations pour le repas : sur Weezevent ou par email à [email protected]

Réservations pour l’hôtel 4 étoiles :  +33 (0)5 65 37 87 04

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Chapitre de Cambodge - Phnom Penh, Cambodge

Bailli Délégué :
Peter BRONGERS

La Normandie à Paris

Nous nous retrouvrons en ce Samedi 25 Mai pour feter la Normandie mais à Paris

A 10H45 nous nous retrouverons, sur les quai de Seine au Port de la Tournelle, Paris 5ème pour déjuster les meilleurs produits de notre région préférée dans le cadre du MARCHE NORMAND DE PARIS.

Nous irons ensuite déjeuner vers 13H00 dans la continuité de ce moment dans un charmant bistrot de quartier.

 Une samedi pour le plaisir de se retrouver et d’évoquer nos futurs évenements.

 Prix : 35 euros pour les membres

Cliquez le lien pour toutes les informations et pour vous inscrire

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Grand Chapitre de Tanzanie - Arusha

Bailli Délégué :
Nadine ATALLAH




PROGRAMME

Chapitre de Hollande - Den Bosch, Hollande

Bailli Délégué :
Siebe STELLINGWERFF BEINTEMA

Chapitre d'Israel - Jerusalem, Israel

Grand Chapitre de Norvège - Tromsø, Norvège

Bailli Délégué :
Thore Johan SANDE

64eme Grand Chapitre - Glasgow, Grande-Bretagne

Bailli Délégué :
Philip EVINS




Programme

Chapitre Adelaide Intercontinental Hotel - Adelaide

Grand Chapitre de Suède - Sundsvall, Suède

Bailli Délégué :
Carl WACHTMEISTER

Grand Chapitre d'Allemagne - Dresden, Allemagne

Bailli Délégué :
Klaus TRITSCHLER

Grand Chapitre de la Turquie - Istanbul, Turquie

Bailli Délégué :
Yves LÉON

Grand Chapitre de Suisse - Sion, Suisse

Bailli Délégué :
Thomas KUHN

Chapitre d'Autriche - Ossiach

Grand Chapitre International de l'OMGD - Madrid, Espagne

Inscription : REGISTRATION FORM.pdf

Competition Internationale des Jeunes Chefs Rôtisseurs et Grand Chapitre de Hongrie - Budapest

Bailli Délégué :
Katalin PINTER




Président du Comité de la Compétition, David Tetrault

Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs - Budapest

Bailli Délégué :
Katalin PINTER


Président du Comité des Jeunes Chefs Rôtisseurs : David Tetrault

Grand Chapitre du Japon - Sapporo, Hokkaido, Japon

Bailli Délégué :
Koji FUKUDA

Grand Chapitre de France - Saint Germain en Laye, France

Vivez une expérience mémorable « sur les pas du roi Soleil », à l’occasion du 380e anniversaire de son couronnement, lors du prochain Grand Chapitre de France qui aura lieu à Versailles.


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Bailli Délégué :
Laurent POULTIER DU MESNIL

Concours International des Jeunes Sommeliers 2024 - Lisbonne, Portugal

Bailli Délégué :
Paulo José Da Luz AMADO


Concours des Jeunes Sommeliers :
Mme Marie JONES
Présidente du Comité du Concours
Vice-Présidente Internationale